Situé sur le parking du centre commercial Purpan à Toulouse, Hoppy Monkey Purpan est un bar à bière et bar à manger où l’on vient autant pour se régaler que pour se détendre. Notre concept repose sur deux piliers :
Dans cet article, nous vous présentons la carte des bières de notre bar à Purpan : les recettes « Hoppy » exclusives, brassées localement, et les bières invitées qui complètent la sélection. Vous trouverez également nos tarifs et promotions.
Notre blonde est une bière de soif à la robe paille limpide. Brassée avec du malt d’orge et une pointe de malt caramel, elle est légère, douce et désaltérante. Les houblons Colombus et Aramis apportent des notes herbacées et fruitées. C’est la bière idéale pour se rafraîchir à l’apéritif ou accompagner un fish and chips maison.
La Hoppy Blanche est brassée sur une base de malt de blé, non filtrée pour conserver son trouble typique. Nous infusons de la verveine citronnelle et utilisons des houblons français (Columbus, Aramis, Strisselspalt) pour donner des notes florales et d’agrume. Légère et parfumée, elle se marie parfaitement avec des plats épicés ou une salade thaï.
Destinée aux amateurs de houblon, notre India Pale Ale artisanale utilise exclusivement des malts et des houblons issus de l’agriculture biologique. Elle développe une amertume généreuse et des arômes de fruits exotiques et de pin. Sa robe dorée légèrement voilée annonce une bière de caractère qui relèvera des tapas épicés ou un burger bien relevé.
Dernière‑née de nos créations, la Hoppy Triple est une bière triple grain titrant 8 %. L’orge, le blé et l’avoine 100 % français sont infusés avec des graines de coriandre et de réglisse, offrant une bière à la fois puissante et équilibrée. Sa mousse généreuse et sa finale douce en font une excellente compagne pour une planche de fromages ou un dessert chocolaté.
Toutes ces bières maison reflètent notre ancrage local et la passion du brassage artisanal. Elles sont disponibles aux formats demi (25 cl), pinte (50 cl) et pichet (1,5 litre) aux tarifs suivants :
| Bière | Demi (25 cl) | Pinte (50 cl) | Pichet (1,5 L) |
| Hoppy Monkey Blonde | 4 € | 7,2 € | 20,5 € |
| Hoppy Monkey Blanche | 4,5 € | 8,2 € | 23,5 € |
| Hoppy Monkey Triple | 4,8 € | 8,8 € | 25,3 € |
| Hoppy Monkey IPA | 5 € | 9,2 € | 26,5 € |
L’Eguzki Rosé est une bière de froment brassée au Pays Basque. C’est une bière blanche de fermentation basse aromatisée au jus de cerise et au piment d’Espelette. En bouche, les saveurs de fruits rouges sont équilibrées et relevées subtilement en fin de bouche par le piment ; la Rosée est une bière fruitée désaltérante car non sucrée . Chez nous, elle est servie à 4,3 € le demi, 7,8 € la pinte et 22,3 € le pichet.
Pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs, nous proposons le cidre Magners. Produit en Irlande à Clonmel, dans le comté de Tipperary, par le C&C Group, Magners se décline en plusieurs versions : Original, Light, Berry, Pear et Rosé . Nous servons la version originale, un cidre irlandais équilibré, à 4,1 € le demi, 7,4 € la pinte et 21,1 € le pichet.
Le célèbre stout irlandais Guinness est également à la pression. Son goût caractéristique vient d’un mélange de malted barley et de roasted unmalted barley, un ajout moderne qui confère une saveur de café torréfié . Pendant longtemps, une portion de bière vieillie était assemblée avec de la bière fraîche pour donner une pointe d’acidité lactique, et sa mousse dense est obtenue grâce à l’utilisation de nitrogène et de dioxyde de carbone . Nous la proposons à 4,6 € le demi, 8,4 € la pinte et 24,1 € le pichet.
Nous proposons aussi Carlsberg Elephant, une lager dense et maltée créée à Copenhague en 1959 pour Carl Jacobsen. Cette bière blonde à 7,2 % allie intensité et amertume franche . Elle est servie à 4,4 € le demi, 8 € la pinte et 22,9 € le pichet.
Enfin, notre sélection inclut La Bête. Cette bière ambrée française à fermentation basse titre 8 % et utilise une levure de fermentation basse. Elle se distingue par ses notes de caramel et de pain d’épices . Nous la servons à 4,7 € le demi, 8,6 € la pinte et 24,7 € le pichet.
Outre les tarifs à la carte, plusieurs promotions rendent l’expérience encore plus conviviale :
Le Hoppy Monkey Purpan est plus qu’un simple bar : c’est un lieu de partage et de découverte autour de bières artisanales locales et de plats faits maison. Nos brassins « Hoppy » sont produits à quelques kilomètres, à Lardenne, par la Brasserie Caporal, et bénéficient de labels garantissant un enracinement régional et une fabrication responsable . Notre carte propose également des bières invitées pour élargir vos horizons : des saveurs basques fruitées (Eguzki Rosé), un cidre irlandais rafraîchissant (Magners), le célèbre stout Guinness à base d’orge malté et d’orge torréfié , la lager danoise Carlsberg Elephant et l’ambrée française La Bête aux notes de caramel .
Que ce soit pour un afterwork, un repas convivial ou une soirée animée, venez lever votre pinte de bar à bière à Purpan et savourez notre sélection exclusive. Et si vous hésitez, notre équipe se fera un plaisir de vous guider dans le choix de la bière idéale pour accompagner votre plat !
